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"八规六禁"出台两年 30%酒店转行或倒闭
新晚报   作者:    发布于:2014-11-21 23:08:37    浏览次数 (93)
摘要:  “八项规定”出台近两年,以公务消费为主要收入来源的高端酒店和娱乐行业受到冲击,大部分酒店经营者转变经营方式,近30%的酒店转行或倒闭。

  日前,国家统计局哈尔滨调查队对哈市43家餐饮企业调查显示,“八项规定”出台近两年,哈市消费领域出现可喜变化,提倡“厉行节约”反对“铺张浪费”,已是商家和消费者的共识,公款消费得到遏制。以公务消费为主要收入来源的高端酒店和娱乐行业受到冲击,大部分酒店经营者转变经营方式,把目光投向大众消费,也有近30%的酒店转行或倒闭。

  餐饮企业菜品价格下调两成

  在调查走访的餐饮服务企业中,多数企业认为“八项规定”的出台,是民众期盼的、众望所归。走访调查中,鸿翔路的一家酒店老板介绍说:“为更好地适应现在的消费市场变化,我们在价格上下功夫,所有菜品价格下调20%,并推出特色菜、低价菜来吸引大众消费群体。”

  “八项规定”出台后,哈市相关部门也在餐饮行业中陆续开展了以“厉行节约,反对铺张浪费”为主题的“文明餐桌”、“光盘行动”等系列活动,在促进行业发展方面取得了一定的成效,让餐饮服务企业找到了新的经营发展思路:面向大众,服务于大众,才是企业生存与发展的关键所在。

  星级酒店商务餐价格下降五成

  在此次调查的餐饮、住宿服务业企业中,能接待大型会议、宴请、公务聚餐、商务用餐等业务的星级酒店,受大型公务用餐和大型会议等相关活动锐减的影响,其营业收入大幅下滑,下降幅度最大的近60%。同时,以商务接待为主的消费标准也随之下降,原来消费定位在2000元以上的商务餐,现在下降至1000余元,下降幅度也在50%左右。

  不少大型酒店摘下原来的高档面纱,降低菜品价格,吸引更多家庭、亲朋、好友等大众群体来消费。多数商家还借助于现代网络优势,转变了过去传统的经营模式,采取网上支付、手机支付等新兴的支付方式,打出网络团购套餐和自助餐等折扣价,不仅让受众群体得到了价格的优惠,还给人们带来了更多的便捷。

  百货商场万元购物卡一律实名

  在调查的大型百货商场和购物中心等服务场所,企业负责人都表示,“八项规定”出台后,大型百货商场在此期间对团购、公款购物卡超过1万元额度的均采取实名制,购物卡销售量有所减少。调查显示,去年中秋、国庆期间,大型商场发卡数量和销售额分别减少73.9%和45.4%。

  由于限制公款消费,哈市对“三公经费”管理使用情况进行监督,市纪检委会同税务、工商、公安等部门,对哈市11家大型商业企业发放单用途商业预付卡情况,特别是实名购卡、非现金购卡及限额发行等三项制度落实情况,进行了多次专项检查,遏制了公款购卡等行为。

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